ラーメン楓（八王子市大和田町5丁目）

八王子といえば、醤油ベースでみじん切りのネギが
のった八王子らーめんが有名です。
そして、八王子のラーメン屋さんは八王子市が広い
こともあるかもしれませんが豊富です。
雑誌やメディアなどで取り上げられたり、行ってみたい
ラーメン屋さんがたくさんあるのですが、なかなか行けず・・。
私が行ける時間帯に行ってみたいラーメン屋さんの営業
時間帯にあえず、食していないお店もたくさんあります。
なので、まだまだたくさんある八王子のラーメン屋さんに
足を運べておりませんが、その数あるなかで私が行けた
お店の中でも、また足を運びたくなるラーメン屋さんが
いくつかあります。その中の1店舗目としてこちら。。
・・・
「らーめん楓」さんは、八王子市大和田町の１６号線沿い
にある魚介系豚骨ラーメン屋さんです。車でも行きやすいの
でよく食べに行きます。

こちらのお店は夜中の１時まで営業してくれているので
遅く時間に開いているいるので助かります。
こちらのお店に通いはじめて約１０年近くたつと思います。
（*^_^*）

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

毎日１０時間以上煮込む豚骨スープと、鰹（カツオ）や
鯖（サバ）などの魚介きスープを食べる前にブレンドする
といったダブルスープなんだそうです。
豚骨魚介特有の粉っぽさは一切ないのに旨味が濃厚です。
全粒粉をブレンドした自家製麵と相性もバツグンです。

楓　醤玉楓麵

☆らーめん楓☆
（住所）　八王子市大和田町５－１０－１
（TEL)　　０４２－６４６－６０６８
（営業）　１１：００～翌１：００
（休み）　日曜日
（駐車場）　５台
　店内完全禁煙！

八王子城跡地

八王子の歴史が大きく動いた戦国時代、滝山城は1521年に
多摩一帯を治めていた武蔵国の守護代大石定重によって
築城されました。しかしその後の1546年には定重の息子で
ある大石定久が北条氏に服従となります。
北条氏照を婿として迎え、事実上大石氏は北条市の軍門と
なり、多摩地方は北条市の勢力範囲となります。
「滝山城」は、小田原に本城を持つ北条氏の支城となり、
1569年に小田原攻撃に向かった2万もの武田信玄軍から
攻め込まれました。その戦いで、「滝山城」の防御態勢の
脆弱さが浮き彫りににされ、「八王子城」を築くきっかけと
なったと言われています。
「八王子城」は、戦国時代の終わりごろの1574年前後から
北条氏照によって築城が始まり、1587年に「滝山城」より
本拠地を移しました。こちらは、北条氏の城の中でも大きな
規模を誇った重要な山城だったそうです。
そんな「八王子城」も1590年6月23日に落城の時を迎え
ます。天下統一を進めていた豊臣秀吉の軍勢に加わった
1万5千人率いる上杉景勝の軍に攻められ、たった１日の
戦いで落城したそうです。両軍の死者数は約2500人、
負傷者は6000人に及んだ壮絶な戦いがこの地で行われて
いたのですね。

☆滝山城☆
　八王子市高月町

☆八王子城☆
　八王子市元八王子町３

平成18年4月に日本城郭協会より「八王子城」は
『　日本100名城　』に選定されました。
日本100名城には、世界遺産の姫路城、国宝の彦根城・松本城、また
東京都内では江戸城など、そうそうたる名城が選定されており、
八王子城は戦国の山城としての状態を良く残していることなどから
選ばれました。

◎平成24年10月にオープンしました『八王子城跡ガイダンス施設』
　
　国史跡八王子城跡は、指定面積159ヘクタールにも及ぶ広大な山城で、
　こちらに、八王子城の歴史や意義などを、訪れた方にわかりやすく
　解説するガイダンス施設がつくられました。

（開館時間）　午前9時から午後5時
（休館日）　年末年始（12月29日から1月3日。他に、臨時休館する場合があります。）
（入館料）　無料
（所在地）　八王子市元八王子町3丁目2664-2
（ TEL ）　042-663-2800

京王八王子駅西口から歩いて１分のところに、
バレンシア仕込みの絶品パエジャが看板料理品の
スペイン料理のお店。「エル　バレンシアーノ」

オーナーシェフは、パエジャ発祥の地と言われる
バレンシアの米料理専門店で料理を学んだ経験の
持ち主で、スペインで開催されるパエジャのコンテ
ストに出場し、外国人部門の最優秀賞を獲得した
こともあるのだとか。
看板メニューでもあるパエジャは、本場仕込み。
日本米は水分が多く、粘りが強いため、パエジャに
向かないのだそうだ。パエジャに合う国産の米を
探し歩いて見つけた茨城産の「ゆめひたち」という
品種が粘り気が少なくモチっとした食感のお米を
採用しているようです。

こちらのお店で出している５種類のパエジャの
うち、最も人気のあるのは「魚介のパエジャ」。
お米の一粒ひと粒に魚介のうまみが凝縮されて
います。（下記の写真のもの）

注文は二人前からです。スペイン料理は家族や
友人と賑やかに囲むのが楽しいとされているので
大皿で皆で食べるのが主のようですね。

なんだか、お腹が空いてきました。
また食べに行きたくなるお店のひとつです。

ビルの地下にお店があるのですが、店内はスペイン
の地方にあるお店のような素朴な風合を出したい
からと、壁もテーブルもオーナーシェフの自作品だ
そうです。こじんまりした店内がまた落ち着きます。

エル　バレンシアーノの魚介のパエジェ

魚介のパエジャ　１，３６０円
大小２種類のエビやアサリ、ヤリイカなどシーフードが満載。

☆ＥＬ　ＶＡＬＥＮＣＩＡＮＯ☆
（住所）　八王子市明神町４－２－１０
　　　　　　八厚ビルＢ１Ｆ
（ＴＥＬ）　０４２－６４２－３１６０
（営業）　火～金　１１：４５～１４：００
　　　　　　　　　１８：００～２２：３０
　　　　　月・土・祝　１８：００～２２：３０
（休み）　日曜日、第3月曜日
　
＊（記事参考は「八王子本」2013年6月発行本より）

４月からの消費税増税に伴い、住宅ローン減税の内容が変更・
拡充され、さらに消費税増税による住宅取得者の負担を緩和
するために「すまいの給付金」制度が導入されます。

☆「すまい給付金」制度とは

「すまい給付金」は、消費税率引き上げによる住宅取得者の
負担をかなりの程度緩和するために導入を予定している制度
です。住宅ローン減税は、支払っている所得税等から控除
する仕組みであるため、収入が低い人ほど、その効果が
小さくなります。
「すまい給付金」制度は、住宅ローン減税の拡充による負担
軽減効果が十分に及ばない収入層に対して、住宅ローン減税と
あわせて消費税率引き上げによる負担の軽減をはかるものです。
このため、収入によって給付額が変わる仕組みとなってい
ます。
2014年4月から2017年12月までの実施予定で、所定の要件を
満たす必要があります。消費税が課税されない取引の場合は、
給付の対象にはなりません。

消費税率8%時は収入額の目安が510万円以下の方を対象に最大
30万円、10%時は収入額の目安が775万円以下の方を対象に最大
50万円給付することとしています。

「すまい給付金」は、平成25年10月1日の閣議決定に基づくもの
です。なお、平成27年10月1日に消費税率が10%に引上げられた
場合のすまい給付金については、平成25年6月26日に行われた
与党合意を踏まえたものとする予定です。

●すまい給付金の給付額●
「給付額」　＝　「給付基礎額」　×　「持分割合」（不動産権利の持ち分）
　住宅取得者の取得時に適用される消費税率に応じ設定されています。
　収入額（都道府県民税の所得割額）によって給付基礎額が決まり、
　給付基礎額に登記上の持分割合を乗じた額が給付されます。

　☆　詳しくは　⇒　国土交通省「すまい給付金」について

マイホームの住宅購入に関しては消費税増額前にとあわてずに
所定要件が満たせば４月以降に購入した方が良い場合もありそう
ですね。

☆八王子賃貸情報のことならアセットメイクへ☆

八王子の歴史ものがたり近世八王子に続きます。

幕末から明治維新へと、ふたたび変革の世となったとき、
八王子も大きく変貌しました。嘉永６年（１８５３年）の
ペリー来航をきっかけに、八王子鑓水の商人たちは外国
貿易の中心を担い、「絹の道」を通って八王子にもたされた
各地の絹織物や生糸を、開港したばかりの横浜港へ運んだ
とされています。
当時のん八王子の農家は養蚕業が盛んとなり蚕を飼うための
桑（くわ）を栽培し繭（まゆ）を生産していました。
農家にとって養蚕業、絹糸は大切な現金収入源でした。

　⇒　絹の道を歩いて　こちらの記事もご参考に

近代思想を願った自由民権運動が全国を揺り動かしたところ、
また八王子にも多くの民権家が現れ、人々に新しい世の
到来を説いてまわったそうです。しかしまた、明治１７年
（１８８４年）武相困民事件も起り、貧困と不正義に苦しめ
られる農民の姿もあったようです。
「繊維のまち」として発展を続けた八王子も明治３０年
（１８９７年）には大火に見舞われてしまいます。
そして、さらに時代が進み、昭和２０年（１９４５年）、
旧市域の９割以上を焼き、４００名以上の死者を出すと
いった「八王子大空襲」の悲劇にも直面しました。
八王子市街の中心に位置する八王子駅は中央線・横浜線・
八高線が通っていたことで、アメリカからは東日本における
鉄道の重要都市と位置づけられていた軍需工場の労働者の
住民や疎開してきた人が多かったことも空襲の理由となった
とのことです。

そして昭和２１年（１９４６年）終戦後、戦災都市復興計画
スタートのはじまりです。

きっちん　なかやま　外観

静かな住宅街の中にスペイン瓦のとんがり屋根のおしゃれな洋館が
建っています。この建物が一軒家レストラン。
（上の写真は夜行った時に写したのものなのでとんがり屋根まで
映っていませんが・・。）
１９８０年（昭和５５年）、周辺はまだ田園が広がる風景の頃に
開店したので、当初は、ハイカラで美味しい洋食が食べられると
いうことですぐ好評判が広がったようです。
手間をかけた確かなお味の料理がボリュームたっぷりで食べられる
ので、遠方から訪れる人も多いようです。
八王子の地元で採れた旬の野菜をふんだんに使い、時にはシェフの
おばあさまが育てた元気なナスやホウレンソウがお皿にあがること
もあるそうです。
八王子育ちの野菜をたくさんいただけるということは、地元に
密着で良いですね。
ランチ時間は盛況で満室が多いこともあるようです。

きっちん　なかやま　店内

不定期で無料生ライブやフラメンコなどを開催していいるので
イベントを楽しみながらのお食事も美味しいことと楽しいことが
一緒に味わえる贅沢な時間が過ごせそうですね。

★きっちん　なかやま★
（住所）八王子市上柚木２０５番
（ＴＥＬ）０４２－６７６－３４０９
（営業時間）１１：００～２２：００
（定休日）月曜日／月曜が祝日の場合は翌日
（客席）４７席
（駐車場）１５代
（交通）南大沢駅より京王バス「橋本駅」行きに約１０分乗車、
『神明神社前』バス停から徒歩１分