シフォンカフェ Ｂｏｎ・Ｍu
↑ 昨日の夜の通りかかかりに撮った写真です。
ご近所に、シフォンカフェがオープンしたようです。
以前は、洋品店（古着屋）さんが営業していたのですが
最近、店内改装しているなぁ～と思っていたところ。
わぉ！
ケーキ屋さん？
カフェらしき作り。
ネットで調べたら、ホームページありました。
今日がリニューアルオープンだったのですね。
ふむふむ・・・・以前は平岡町にあったようです。
膨張剤を使わずに、たまごの力だけで膨らませた
シフォンケーキで、たまごは有精卵を使用しているようです。
全３２種類ものシフォンケーキがあるとのこと。
それはそれは興味ひかれますね。
せっかく近くにオープンしてくれた美味しそうなお店。
近いうちに行ってみよう～と思います。
京王八王子駅から徒歩２分 ファミリーマートのお隣り
（住所）八王子市明神町２－２６－１３ １Ｆ
※電話番号は分かりませんでした。