八王子　採れたておじゃが

　
　お客様Ｎさまがまた採れたて（堀りたて）お野菜
　おじゃがを持ってきてくださいました。

　うぅううううう～～～～ん　。
　とっても嬉しい～～～～♪　です　。　　（＾◇＾）

　ありがとうございます。
　

　↓　まずこちらは男爵いもさん！
　
　　ホクホク感があって煮崩れしやすいので
　　ポテトサラダやコロッケなどに向いている。

男爵

　↓　そして「キタアカリ」という品種のじゃがいもさん！

　　「男爵いも」と「ツニカ」を交配して選抜、育成された
　　じゃがいもだそうです。
　　こちらも煮崩れしやすくホクホク感たっぷりなので
　　じゃがバターでいただくには最高に美味しそうです。

キタアカリ

　・・・というわけで、２品種の新じゃがいもさんを
　いただいて、本日はほっくほくの気持ちで帰ります。

　Ｎさま曰く、土がとってもよくって
　ふっわふわのお布団のような土壌だそうです。
　ぶっといミミズも出てくるそうですよ。
　ミミズを見つけると土の中に入れてあげるそうです。

　ミミズの役割って、土壌をたがやしてくれる
　大切な存在なんですって！

　ミミズが消化路の中に莫大な量の微生物を飲み込み、
　排泄物となったこれらの微生物が豊かな腐植土の
　もとになるそうです。
　ミミズは短時間にしかも最小限の労力で、腐植土を
　生産してくれて、しかもミミズの排泄物は、ミミズの
　分泌物によってコンスタントに中和され、また、酸性
　度の調整役にもなり、植物の生長を促してくれるそう
　です。

　ミミズが突然出てくると、驚いちゃいますが、
　土に戻してあげるといいですね。

　・・・そして・・・
　下のスナックエンドウは我が家のミニ家庭菜園で
　採れたものです。わずかでしたが、出来ると嬉しい
　ものです。少しの量を感謝していただきました。
　