八王子といえば、醤油ベースでみじん切りのネギが
のった八王子らーめんが有名です。
そして、八王子のラーメン屋さんは八王子市が広い
こともあるかもしれませんが豊富です。
雑誌やメディアなどで取り上げられたり、行ってみたい
ラーメン屋さんがたくさんあるのですが、なかなか行けず・・。
私が行ける時間帯に行ってみたいラーメン屋さんの営業
時間帯にあえず、食していないお店もたくさんあります。
なので、まだまだたくさんある八王子のラーメン屋さんに
足を運べておりませんが、その数あるなかで私が行けた
お店の中でも、また足を運びたくなるラーメン屋さんが
いくつかあります。その中の1店舗目としてこちら。。
・・・
「らーめん楓」さんは、八王子市大和田町の16号線沿い
にある魚介系豚骨ラーメン屋さんです。車でも行きやすいの
でよく食べに行きます。
こちらのお店は夜中の1時まで営業してくれているので
遅く時間に開いているいるので助かります。
こちらのお店に通いはじめて約10年近くたつと思います。
(*^_^*)
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毎日10時間以上煮込む豚骨スープと、鰹(カツオ)や
鯖(サバ)などの魚介きスープを食べる前にブレンドする
といったダブルスープなんだそうです。
豚骨魚介特有の粉っぽさは一切ないのに旨味が濃厚です。
全粒粉をブレンドした自家製麵と相性もバツグンです。
☆らーめん楓☆
(住所) 八王子市大和田町5-10-1
(TEL) 042-646-6068
(営業) 11:00~翌1:00
(休み) 日曜日
(駐車場) 5台
店内完全禁煙!