明日１０月８日（土）から３連休の１０日迄
八王子市保健所の裏（八王子市明神町3丁目）で
地元の食材を活用してオリジナル料理を提供する
「第４回 八王子フードフェスティバル」が行われます。
「ニッポンを食で元気に」をスローガンに進められているプロジェクト
「クーカル」ともコラボし、フランス料理店「レジェ」（兵衛1）の
平野智文さんら有名シェフと地元生産者がコラボして料理を提供する
「Cu-Calガーデンレストラン」などの催しが繰り広げられる。
「ビストロ ボンクール」（中町）、「ENTREE（アントレー）」（散田町3）など
地元の人気レストランが中心となった「フードガーデン」や
周辺地域で採れた旬の野菜などを集めた「ガーデンマルシェ」なども展開される。
来年9月から八王子市内で行われる「全国都市緑化はちおうじフェア」に合わせて
八王子造園組合なども協力した「コンセプトガーデン」のコーナーも設けられ
彩鮮やかなフードフェスティバルになりそうですね。
※ 開催時間は１０時～１７時。入場は無料。
2014年 八王子フードフェスティバル