八王子商工会議所が主催している八王子の街の
「お店大賞」が８店舗紹介されました。

飲食部門で４店舗、小売・サービス部門で４店舗。

昨年、平成２５年１０月１日～１２月３１日までの
投票で決定されました。今回で３回目の開催です。

＊「飲食部門」では・・・

●「みんみんラーメン」
　八王子市楢原町437-1（042-624-2774）

八王子住民なら誰もが知っているほど、八王子ラーメンと
いえば、「みんみん」。豊田にもお店があります。
魚介だしのスープはあっさりしながらこくがあり、
中細麵との絡みが絶妙。「毎日緊張感を持って手を抜かず
仕込んでいます」と店主の言葉。これこそ長年愛される
秘訣なのですね。チャーシューやメンマも手作り。

●「キッチン・カフェ　ことり亭」
　八王子市みなみ野3-11-4（042-636-1081）

優しいお味の洋食屋さん。「お子様からご年配の方まで
ゆっくりと楽しめるお味と雰囲気づくりを心掛けています」
との店主の言葉。
赤味噌デミソースの「ことり亭のハンバーグ」９００円や
「こんがり焼きカレーライス」９００円などが好評とのこと。

●「鉄板料理　かわ邑」
　八王子市三崎町5-22（042-621-1276）

高級な鉄板焼きのお店として知られ、最高レベルの和牛
ステーキや、鮑（あわび）、伊勢海老などの新鮮な海鮮が
いただけます。
「お祝い事や記念日など特別な日にぜひご利用ください。」
とのオーナーの言葉。接待にも良さそうですね。
目の前でダイナミックに調理する料理人の手さばきを見ながら
お食事を楽しめます。

●「本格手打うどん　あらた」
　八王子市八日町10-1（042-628-2330）

本格的な讃岐うどんが美味しいとの評判。
四国讃岐などの名店で修業をし、錬り・踏み・伸ばし・切り
などの工程すべてを手作業で行う日々の店主からは
「季節や天候によって微妙に変化する材料の状態。
それを手で感じながら美味しいうどんづくりを心掛けて
います。」とのこと。

麵にコシがあって美味しかったことを覚えています。

＊「小売・サービス部門」では・・・

●「パティスリーペール・ノエル」
　八王子市西片倉町3-11-5（042-632-0214）

めじろ台にもお店有。八王子の地元ファンだけではなく
遠方からも熱心なファンが訪れる洋菓子店、ケーキ屋さん。
「八王子で収穫された米粉、卵、はちみつ等を使っています。
お店はワクワクするような楽しい空間をめざしています」
と語る店主の言葉。

私も何度か訪れケーキを購入しましたが、そういえば
店内可愛い飾り付けで楽しく明るい店内でした。

●「伊勢屋　本店」
　八王子市八日町10-3（042-622-2904）

こちら伊勢屋の団子も八王子住民ならお馴染のお店。
誰もが知っている。昔ながらの味を守り続け、作りだめ
せずその日のうちに売り切るのが創業以来のこだわり。
峠の茶屋のように「ほっと一息」イートインもできます。

無添加で作りたてのお団子はお手頃な価格なのも魅力です。
みたらし団子６０円、あんダンゴ７０円

●「燻製工房　グーテ」
　八王子市散田町3-9-8（042-666-4186）

専門店ならではの美味しさがここにあるようです。
工房で手作りづる肉の旨みたっぷりのハムやソーセージなどが
手頃な価格。ヨーロッパ風の店内でおいしい調理方法も
アドバイスいただけるようです。
本場フランス・アルザンス地方で修業した代表者より
「煮込みや惣菜などの『毎月のお楽しみメニュー』もどうぞ！」
とのことです。

●「寝具の専門店　いまいづみ」
　八王子市中町3-10（042-642-0318）
快眠のための頼れるお店、高級羽毛・本物羊毛布団、
圧縮布団、竹炭の敷パット、肌掛、シーツ、まくら、
パジャマなど寝具のことなら何でも揃う。
「理想の睡眠に近づくような寝具選びのお手伝いを
させていただきます。」と代表者の言葉。
予算の中で最新の良い品を真剣に親切に教えてくれる
そうですよ。また、寝具の正しい手入れ方法も！

以上の８店舗の情報ですが、まだまだ八王子にはたくさん
良いお店がたくさんあります。
色々訪ねてみるべし！ってことで、行ってみたいなぁと
いうお店をチェックしておくといいですね。